关于白酒的调查问卷

一．怎样做一个关于酒的市场调查?

1．第一部分 前言 策划书目的及目标的说明 第二部分 市场调研及分析 一。 行业动态调研及分析 行业饱和程度 行业发展前景 国家政策影响 行业技术及相关技术发展 社会环境 其他因素 二。

2． 企业内部调研及分析 财务状况，财务支出结构 企业生产能力，产品质量，生产水平 员工能力，待遇，公司对员工的激励、考核、培训（员工调查） 企业策划、销售、执行能力的调研（员工意见） 产品各品项研究：定位、包装、价格、市场目标受众、竞争优势（员工意见） 三。

3． 潜在进入者调研及分析 行业进入成本/壁垒。 行业退出成本。 进入后对本企业的威胁。 对竞争者的威胁。

4． 四。 现有竞争者的调研及分析。 财务状况，财务支出结构。 企业生产能力，产品质量，生产水品。 员工能力，待遇，公司对员工的激励、考核、培训（员工调查）。

5． 企业策划、销售、执行能力的调研（员工意见）。 产品各品项研究：定位、包装、价格、市场目标受众、竞争优势（员工＆顾客意见）。

6． 五。 替代品调研及分析。 替代品工艺。 消费者认可程度。 发展态势。 六。 互补品调研及分析。

7． 是否存在互补品。 互补品价格。 互补品对产品的要求。 互补品发展趋势及其未来新要求。 七。

8． 原料供应商调研及分析。 可供选择的供应者。 原材料是否有替代品。 供应商的讨价还价能力。 我们对其依赖程度。

9． 供应商的供应能力。 八。 中间商调研及分析。 中间商的性质：配送商、经销商、代理商（独家、总代理…） 中间商对我们产品的依赖（关注）程度（相对数值）。

10．我们产品占用他资金的比例，给予他的利润比例… 中间商的给予我们产品的支持（绝对数值）：配送能力、资金实力、人力… 九。

11． 消费者调研及分析。 消费者背景研究：收入、教育、年龄、性别、家庭组成、种族、工作… 消费者对产品和竞品的认知及态度：质量、价值、包装、型号、品牌声誉、品牌形象等及其认知差别。

12． 消费者的使用情况：购买动机、购买量、何时使用、如何使用等。 购买角色。 消费者对现有营销活动的评价。

13．对广告的接受程度、对营业推广的理解等。 第三部分 企业战略及产品策略的制定 一。 企业战略制定 二。

14． 产品策略制定。（提供原则或标准） 产品。 1) 品项：市场定位、目标受众。（打击竞品的专有品项） 2) 包装：陈列显著、方便、符合产品定位、价格等 价格。

15． 1) 符合企业战略？（长线产品/短线投资） 2) 符合产品定位？ ① 利润为主/市场占有率为主 ② 根据产品市场定位不同，采取不同价格策略。

16． ③ 保留一支低利润甚至无利润产品，该品项各种市场表现（如包装宣传诉求点等）模仿主要竞争对手，以破坏其市场及形象。

17． 渠道。 1) 一般通路。对经销商的选择、管理控制、返点等。 2) 特通。由于产品特性及价格不同，我们可以选择那些特殊通道，以便它的目标客户能够便利的获得该产品。

18． 3) 新终端开发队伍。 4) 直营队伍。对于一些特殊情况，如经销商的流失，直营队伍暂时性的弥补空白市场。

19． 5) 客户数据库的管理。业代前期市场推广积累的客户资料及经销商自身对终端的开发，这些终端资料应当及时地通过业代以书面的形式提交公司。

20．公司对这些资料的管理可以避免因业代及经销商的流失而造成的终端流失。 促销。 1) 广告：诉求点 2) 人员推销： a) 人员的培训 b) 人员的岗位界定 c) 人员的考核 d) 人员的激励 3) 营业推广 a) 对顾客。

21．ⅰ稳定主打产品价格；ⅱ对品牌的宣传 b) 对零售商。稳定价格，保证促销后价格能够恢复，销量得以维持；或者在短时间内抢先占领货架 c) 对中间商。

22．尽量减少短期大力度促销活动，一方面会破坏市场，影响终端价格体系，另一方面经销商对终端很可能没有落实，从中截取，成为其“灰色收入”。

23． 4) 公共关系。事件营销：把握正确的营销事件。直接告知消费者的营销事件应当包含消费者利益点，并且该信息是以直接明了的方式告知消费者利益点的 第四部分 具体执行＆实施（建议方案） 一。

二．白酒市场调查项目有哪些？

1．白酒企业市场调查研究（一）消费者市场调研消费者对产品的总体接受程度调研；产品的概念、产品品牌名称调研；产品的消费目的调研；产品的消费心理调研；产品的消费趋势调研；产品与同类竞品相比优点与不足调研；消费者对产品的个性化需求是什么；产品的品牌定位调研；产品的目标市场调研；产品的核心利益点调研；1产品的系列卖点调研；1产品价格定位调研；1产品的口味调研；1产品的包装调研；1产品的销售渠道调研；1产品适合的传播方式调研；1产品终端销售调研；1产品有效的促销方式调研；1消费者对产品做大市场的营销建议；产品消费者的个人特征。

2．（二）产品经销商市场调研贵公司经销哪些同类产品品牌；哪些品牌的产品销售状况比较好，主要原因是什么；贵公司经销同类产品的销售状况；各品牌产品销售状况好或者不好的原因有哪些；经销商认为该产品的优点与不足；增加该产品销量的方法有哪些；您是否愿意销售该产品；对销售该产品的顾虑；您预计该产品的市场前景如何；与厂家的合作方式建议；1希望厂家提供哪些支持；1经销商对该产品在营销方面有哪些意见和建议。

3．（三）竞争对手市场调研品牌定位； 产品类别；产品定位； 目标市场；各类产品的价格； 产品卖点；销售区域； 市场进入策略；广告策略； 促销、公关策略；1销售政策； 1销售状况；1企业的发展动态等。

三．山东白酒市场调查2009-2012

1．山东有17个市地、139个县、市、区，人口9079万，是中国的一个经济大省，也是中国最早实行对外开放的地区之一。

2．改革开放以来，山东经济发展跃居全国各省市前列，有着良好的发展基础和巨大的开发潜力。就白酒市场而言，山东不但是全国有名的生产大省，更是消费大省之一。

3．山东省采用纯粮工艺酿造白酒的生产企业有600多家，年产量达130万千升左右，其中年销售收入500万元以上的大中型企业117家，2005年仅这些规模以上白酒生产企业，产量就达634万千升，居全国首位。

4．从2005年3月份开始，中国有关部门开始在全国名酒企业试点“纯粮标志”认证，剑南春、五粮液、茅台、泸州老窖等部分高档白酒先后贴上了“纯粮标志”。

5．因此，“纯粮标志”在业内也被誉为“高档白酒的身份证”。鲁酒行业10家企业获得“纯粮标志”，将为推动鲁酒布局全国起到重要的助力作用。

6．山东每一个行政县都基本有自己的酒厂和自己的地域文化品牌，坐地为王、落地生根，中、低端白酒市场依然是本地酒的天下。

7．济南有趵突泉、聊城有东阿王、临沂有浮来春、淄博有三焦叶，甚至在每一个县级市场也有着自己的领导品牌，他们靠着自己的“地理”优势与外来的强势品牌在进行一场前所未有的持续市场战。

8．经济危机为山东白酒企业带来了机遇也带来了挑战，随着本地酒效益的下滑，外地酒恶性竞争的不断演进，山东白酒市场也在发生着潜移默化的变动。

9．山东白酒业不乏象孔府家、景阳春、兰陵等这样拥有较深厚文化内涵和酿造历史的大型企业，可以进行商业挖掘的资源非常丰富，就山东白酒企业的市场运作态势出发，自身品牌的建设和通路运作模式这两个层面都没有很好地进行挖掘，自身内功不过硬和市场运作模式的落后成为山东白酒品牌难抵外来品牌的主要原因。

10．未来山东白酒市场的竞争已不再是通过单一或某两个竞争要素的简单组合就能够取胜，而是诸多竞争要素的系统整合，即通过主要竞争资源（要素）的优化组合达成绩效的最大化；另外在竞争要素的优化组合上，也不是指一般意义上的战术组合，而是提升到战略层面的竞争组合。

11．中投顾问发布的《2009-2012年山东白酒市场投资分析及前景预测报告》共十章。首先介绍了白酒的概念、分类、起源发展、酿造工艺等，接着分析了中国白酒和山东白酒产业的现状，并对山东白酒制造业的工业统计数据进行了详实全面的分析，然后具体介绍了济南、青岛、烟台、潍坊、淄博、菏泽、济宁、临沂白酒市场的发展。

12．随后，报告对山东白酒市场做了行业竞争分析、营销分析和主要企业运营状况分析，最后分析了山东白酒产业的未来投资前景与发展趋势。

四．唐诗宋词─酒,这个调查问卷要问什么?

1．你知道关于酒的唐诗宋词吗？何以解忧，唯有杜康。劝君更饮一杯酒，西出阳关无故人。举杯邀明月，对饮成三人。

五．关于白酒市场调查的报告

1．第一类：高端白酒的守护者——茅台和五粮液 市场和营销现状 2005年，五粮液实现单品销售收入45亿元(品牌价值达338亿元)，茅台单品销售收入36亿元(品牌价值突破200亿元)，两品牌销量占整个高端白酒市场的75％左右(注：本文数据主要来源于企业公开资料和部分内部资料，销售收入为企业统计口径，非终端概念统计，下同)。

2．由于五粮液和茅台占高端白酒市场的绝大部分份额，使得他们在行业中具有十分重要的作用，成为中国白酒产业的标杆性企业，被业界人士称为两大超级品牌。

3．这两大品牌成为划分白酒高端市场的一条红线，以上则为中国高端白酒，以下，则归为另一档次。 面临问题 虽然高端白酒的这两个大品牌在本轮经济周期中，都有较大的价格提升，并先后进入新的平台整固期。

4．企业在行业方向探索、企业规模控制、多元化项目经营、新的消费市场开拓、抵御洋酒“入侵”等方面都面临挑战。

5．作为特大型企业集团，估计他们平台整固期的时间将在3—5年，甚至更长，但作为高端白酒品牌，他们在消化涨价的短期影响之后，很快又会步入新的上升通道。

6． 第二类：高端白酒的建设者——水井坊、国窖1573 市场和营销现状 2006年，水井坊、国窖1573将突破5亿元的销售业绩，占高端市场10％左右的市场份额，它们在北京、成都、上海等地均有较好表现，已成功地进入高端白酒品牌行列。

7． 目前，水井坊、国窖1573两大品牌，品牌形象已基本建立，发展势头良好，核心市场已经形成，市场消费在多个区域已形成自然拉动，他们已成为高端白酒市场新的强势品牌和市场建设的重要力量。

8．企业的营销工作已从以前的市场导入期顺利过渡到市场扩张期，后市仍将继续看好。估计到2010年左右，水井坊、国窖1573与五粮液和茅台的相对差距将进一步缩小，他们将与五粮液和茅台共同组成中国高端白酒的第一方阵，届时，中国高档白酒市场，将会彻底改变“两超”独霸的局面，形成一条独特的多品牌共生的高档产品消费风景线。

9． 面临问题 如何巩固现有市场，消化前期快速发展中存在的问题？如何解决其它市场的普及推广以及今后出现的新问题？

10．是这两个品牌必须面对的问题。水井坊和国窖1573在广东市场进行的调整，就充分说明了这一点。 第三类：高端白酒的改变者——洋河蓝色经典、兰花汾酒和剑南春东方红 市场和营销现状 2005年，洋河蓝色经典系列酒突破2亿元销售额，汾酒集团兰花汾酒业接近1亿左右，剑南春集团东方红高端白酒销售突破5000万，占高端市场3—5％左右的市场份额。

11．由于他们都背靠着一个蓬勃向上的实力集团，因此最有希望成为中国高端白酒新秀品牌。他们的优势在于借老牌名酒的品质资源，借本省或区域市场的地利优势，借企业集团的重点投入，完成品牌的塑造和销量的拉动。

12． 目前，大小兰花汾酒和洋河蓝色经典分别在晋中、晋南，苏中、苏南地区形成自己的根据地市场，高端白酒品牌形象正在形成。

13．由于大小兰花汾酒和洋河蓝色经典的出现，改变了高端白酒产地地域集中于西南的状况，也改变了市场集中于华南和京津的现状，同时，他们还改变了中国高端白酒品牌文化诉求集中在历史、老窖的状况。

14．由于他们的母体汾酒集团、洋河集团两企业均处于上升势态，因此兰花汾酒和洋河蓝色经典的前景应继续看好。 剑南春集团的东方红，是中国高端白酒市场的另类。

15．在市场运作上，东方红采取集团公司一贯的低调做法，企业采用限量控价，稳步推进的策略，步步为营，通过骨干经销商群体和团购直销等特殊渠道进行销售，不急于求成，追求短期的销量，是高端白酒中最富耐性的耕耘者。

16．虽然东方红目前主要在北京、上海、成都等地少量的高档酒楼和商超面市，尚未形成核心市场，但他的运作如获成功，将改变中国高端白酒靠实力堆砌和终端鏖战的速成模式，树立耐心成就品牌的典范。

17． 应该说，剑南春东方红、大小兰花汾酒和洋河蓝色经典获取市场的成功，只是一个时间问题，如果不出大的意外，2—3年内，他们将有可能进入高端白酒第二军团。

18． 白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。

19．中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。

20． 优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期，泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。

21．白酒是中国传统蒸馏酒。又称「烧酒」及「白干」。据《本草纲目》纪载：「烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露。

22．」由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。

23．酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。 中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。

24．中国各地区均有生产，以山西、四川及贵州等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。中国白酒以黄酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。

六．白酒行业调查报告怎么写？包括哪些内容？

1．调查报告一般由标题和正文两部分组成。（一）标题。标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式，即“发文主题”加“文种”，基本格式为“××关于××××的调查报告”、“关于××××的调查报告”、“××××调查”等。

2．另一种是自由式标题，包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。（二）正文。正文一般分前言、主体、结尾三部分。

3．1．前言。有几种写法：第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来；第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况，进而提出中心问题或主要观点来；第三种是开门见山，直接概括出调查的结果，如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。

4．前言起到画龙点睛的作用，要精练概括，直切主题。2．主体。这是调查报告最主要的部分，这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验，以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。

5．3．结尾。结尾的写法也比较多，可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议；或总结全文的主要观点，进一步深化主题；或提出问题，引发人们的进一步思考；或展望前景，发出鼓舞和号召。

七．跪求高手帮我设计一份调查问卷！？是关于酒文化的。谢谢啦！

1． 1 关于中国白酒文化的调查问卷 您好！ 我是××农业职业技术学院的学生，为了更好地将理论与实际联系，达到学以致用的目的，特对中国酒文化进行调查，衷心感谢您的参与和支持！

2． 1、您经常喝哪个地方的酒？ A。四川酒 B。贵州酒 C。云南酒 D。其他： 2、您经常喝瓶装酒还是散装酒？

3． A。瓶装 B。散装 3、您喜欢喝什么类型的白酒？ A。清香型 B。酱香型 C。

4．浓香型 D。兼香型 E。其他： 4、您经常喝什么价位的酒？ A。10元以下 B。

5．11—20元 C。21—30元 D。31—50元 E。51—99元 F。

6．100元以上 5、您在家庭聚餐或朋友聚会时选酒的价格是？ A。10元以下 B。10—20元 C。

7．20—30元 D。30—40元 E。40—50元 F。50—100元 G。

8．100元以上 6、您在商务接待时选酒的价格是多少？ A。50—100元 B。100—150元 C。

9．150—200元 D。200—250元 E。250—300元 F。300元以上 7、您会尝试喝您从没有喝过的酒吗？

10． A。会 B。 一般不会 C。说不准 8、您经常在何处购买白酒？ A。大型连锁超市 B。

11．中小型社区超市 C。小卖部 D。杂货店 E。其他： 9、什么原因会使您改变所购买的白酒品牌？

12． A。亲友推荐 B。促销活动 C。广告价格 D。外包装 E。

13．其他： 10、您认为最能让您记住一个白酒品牌的原因是什么？ A。口味 B。外包装 C。

14．广告 D。亲友推荐 E。其他： 11、白酒消费用途是什么？ A。家庭消费 B。

15．餐厅消费 C。夜场消费 D。送礼 12、您喜欢几度的白酒？ 2 A。32度 B。

16．38度 C。45度 D。52度 E。52度以上 13、以下容量的瓶装酒，您愿意选择哪种？

17． A。300毫升 B。400毫升 C。500毫升 D。1000毫升 E。1500毫升 14、您通常在什么场合喝酒？

18． A。饭店 B。自己家 C。酒吧 D。娱乐场所 15、您喜欢某一个白酒品牌的原因是什么？

19． A。外包装 B。口味 C。亲朋推荐 D。促销员广告 E。其他 16、您在选择白酒的时候更看重什么？

20． A。包装 B。档次 C。价格 D。口味 E。品牌 17、请问您最常饮用的国产白酒是什么牌子的？

21． A。玉林泉 B。茅台 C。二锅头 D。五粮液 E。金六福 F。

22．松子酒 G。水井坊 H。剑南春 I。青稞酒 18、请问您一个月大概喝多少次白酒？

23． A。3—5次 B。5—7次 C。7—12次 D。12—15次 E。15—20次 F。

24．20次以上 19、您喜欢喝5年以上的年份酒吗？ A。 喜欢 B。一般 C。不喜欢 20、您最喜欢那一种白酒的包装？

八．白酒招商前怎么做市场调查

1．系统地搜集、记录、整理有关市场营销信息和资料，分析市场情况，了解市场的现状及其发展趋势，为市场预测和营销决策提供客观、正确的资料就是市场调查的意义所在。

2．可以这么说，不调查就不了解市场，也就没有发言权。那么一款白酒品牌在准备进行招商引资时该怎么做市场调查呢？

3．市场调查按照时间来分，有定期调查、不定期调查和临时调查三种；定期调查是指每年2次，分别在淡季和旺季来临前进行，临时调查指的是在需要了解市场动态或者新品推出后要了解消费者反映时进行，如上月举办完发布会后，贵海酒就进行了一番详细的市场调研，通过线下和网络，在各大白酒招商网站、行业资讯平台、企业白酒招商手册等渠道进行，详细地收集到了用户的反馈建议，这对于白酒企业自身的良性健康发展非常有帮助。

4．按照调查的详细程度来划分的话，又有一般性调查和深度调查两种。针对白酒招商的调查，那么调查对象就是消费者和目标经销商，主要是男性；调查目的是核查该地消费者的饮酒习惯、消费水平、经销商的各方面资质是否符合品牌相关招商政策等。

5．上面说过，调查对象分为消费者和经销商，对于消费者的调查主要是了解以下方面：品牌产品的市场占有率、消费者购买的动机、消费者反映的产品质量和公司人员服务态度、消费者对公司的了解（包括产品系列、价格、广告宣传知名度等），另外被调查对象的基本情况比如收入、酒类产品支出情况等也在调查范围内。

6．针对某地经销商的调查又分为：经营能力和信用度、销量和市场占有率、服务、销售目标和计划、掌握的下线资源和渠道、促销活动效果等的调查。

7．确定好了以上这些，接下来就是实施具体的调查步骤了。首先，制定出调查问卷，关于相关问题的设置，有一些方法，比如，尽量使问题通俗易懂，方便快速填写回答、不涉及调查对象隐私、问题难易程度由易到难，封闭式问题在前，开放式问题在后等。

8．方便的话在正式调查之前，可以进行小范围的模拟调查（比如本地成熟市场的白酒招商情况调查），顺便测试一下相应的统计、分析方法是否准确可行。

9．培训后的调查组成员可以给被调查对象准备一些小礼品，增加亲和力，明确调查时间限定，统计分析的期限，预计费用等。

10．白酒招商不打无准备的仗，市场调查就像前方线报，是大军攻城略地的依据，这一点，目前纵观白酒市场，贵海酒是做得非常到位的。

九．【高分，急】求一个中国品牌酒的市场调查报告，白酒(不要茅台）、啤酒、葡萄酒等都行

1．市场总概 邯郸市面积2万平方公里，人口794万，辖19个区，市、县，邯郸市区人口大概101万人左右。

2．邯郸市是中国重点煤炭生产基地之一， 是河北省的南大门和山西通往华北平原的主要出口之一。 邯郸市人均收入每月大概在600-700元，但由于拥有邯钢和2672军转工大企业，所以此类企业的员工平均收入在1000元左右。

3． 邯郸人好饮，大中小酒店林立，全市大概有六百家，但十分分散，而且以低档的简陋型酒店/大排挡为主，高档酒店比例较低。

4． 没有大型超市，主要购物商场有新世纪、樱花大卖场、康德。 邯郸古城平均房价在1500-2000元左右，城区比较旧。

5． 市区出租车4000辆，以夏利为主，起步价5元。出租车司机的白班收入在100元左右，夜班收入在50元左右。

6．当地老百姓主要以自行车或乘公交车为主，因此市区重视公交路线的建设，目前全市有50多路公共汽车。 白酒市场总概 80元以上的价位属于高档白酒，其中茅台、五粮液稳占高档白酒市场，用于政府招待和送礼。

7． 30-50元左右中档价位的白酒市场最小，此档生存的品牌也不是很多，以全兴和泸州老窖为主要代表。可能是高不成、低不就的“陷阱”档位。

8． 10元-30元之间的中低档白酒占据市场主导地位，进入品牌也很多，黑土地、塞罕坝一路领跑，跟进者挤得头破血流。

9．此档酒为朋友聚饮和社交饮用的主流档。 10元以下的低档市场相当混乱，流行一种3两装“口杯”。 邯郸主要品牌和价格（商场超市价格） 浏阳河系列 一星 10元 二星 25元 三星35元 泸州老窖系列 浓香缘 41元 精酿 48元 醇酒 18元 特曲 58元 头曲 20元 古井系列 45度休闲 17元 醇静益寿 40元 55度古井 33元 贵府系列 红贵府 29元 贵府红 27元 贵府人家 18元 银贵府 54元 板城烧锅 老字号 85元 精装 67元 卷纸包装 13元 百年公主 五年公主 27元 十年公主 73元 五年特制 20元 黑土地 1178元 丛台系列 1252元 衡水老白干 13元 塞罕坝 12元 l 酒店白酒平均价格高出以上价格10元左右 主导品牌年销量图示： 本市场白酒消费总量大概在2-3个亿左右。

10． 消费者调查汇总 （一） 消费形态 白酒饮用季节：当年9月到次年四月底 自饮市场：35%左右。以衡水老白干等10元左右的低档酒为主。

11． 聚饮市场：65%左右。以15元—30元的中档白酒为主，一般用于朋友聚 饮。不少消费者图省钱采取自带白酒进店，通常在饭店周遍的 小型商场或夫妻老爷店购买。

12． 聚饮的消费量平均每顿饭3瓶左右，上桌喝酒时每人酒量在半斤以上。 饭菜消费金额大概是酒消费金额的5~2倍。

13． （二） 消费偏好 品牌为纸盒外包装、玻璃瓶内包装，名称要有喜气福气等含义。 对品牌不要求，往往受促销小姐和营业员影响很大。

14． 认为南方白酒“不带劲”，“喝的不过瘾！” 消费者口味要求入口绵甜净爽，希望是“象东北酒一样纯粮酿造”。

15． （三） 品牌认知 消费者最喜欢和常饮的品牌：黑土地、塞罕坝、板城烧锅。原因是价格便宜，而且口味还可以。

16． 消费者对品牌认知受潮流影响，广告的高知名度提供饮用理由。 消费者品牌选择的不确定性。朋友或者促销员、营业员推荐后可以轻易尝试新品牌。

17． 品牌更替速度快，几乎是一年一个畅销品牌。 消费者认为五粮液等主要用于政府招待和送礼，牌子老信得过；黑土地、塞罕坝在中低档价位中价格合适而且口感相对不错，而很多消费者反应本地酒丛台因为生产管理上的原因，出现了许多低劣的产品，酒后容易上头。

18． 通路考察 （一） 终端类型 批发市场（邯山街糖酒批发市场和渚河路糖酒批发市场），主要以直销 / 批发为主 批零兼营，白酒专卖店和烟酒公司 超市商场。

19． 全市500家酒店 由于竞争激烈，无论高档酒店还是中低档酒店都采取经销商直接送货，短通路操作是将资源直接作用与销售。

20．结算方式通常为月结或压箱方式。 夫妻老爷店——在市中心的夫妻老爷店，经销商比较重采用经销商直 接送货，采取“一箱压一箱”的结算方式。

21．其他一般到批发市场现款现货。 （二） 通路价差 各级通路毛利很薄，很多旺销产品，二批和零售商的毛利每箱只有5元甚至更低。

22．塞罕坝就是由于留给二批和零售商毛利只有1元，所以尽管好卖，二批和零售商已经不在进货。 二批和零售商靠销售返利和箱盖有奖促销获得一些毛利，有零售商反映如果能够给二批和零售商的毛利足够，市场很容易就能启动。

23． 酒店毛利在10-15元左右。 （三） 进店费用 弱式品牌进店一般交纳进店费。中低档酒店进店费在1000-2000元；中高档酒店进店费在3000-5000元；少数邯郸高档酒店进店费达到10000元。

24． 部分酒店反应可以不交进店费，但要给营业人员礼物。 和酒店按照“一箱压一箱”的结算方式，但是有“跑店”现象。

25． （四） 经销商 当地有几家经销商拥有的直销酒店终端都在150家以上，如泸州老窖、习酒等 品牌的经销商。

26．一般配备10左右的销售队伍，分别负责酒店、商场以及夫妻 老爷店的铺货和销售管理，二批则以经销商本人为主进行管理，其 操作的根据 地在当地最大的糖酒批发市场，同时厂家在当地设立的办事处也协助开拓和管 理二级网络，有时会通过通路促销政策会议的方式召集二级经销商开会并颁布 通路促销政策，以刺激通路进货和实际销售的热情。

27． 品牌的故事 （一） 品牌的更替 中低档产品99年领导品牌是是当地丛台酒，2000年是黑土地（东北酒），2001年是塞罕坝（承德）。

28． 中高档，没有领导品牌，泸州老窖、全兴、习酒等做的都不瘟不火。 高档，五粮液、茅台一直一统天下，主要用于送礼和政府招待。

29． （二） 成功品牌的故事——“一炮打响”的黑土地 进入市场的时机比较好，当时整个市场20元左右的白酒没有强势品牌，黑土地在前期投入只有30万。

30． 首先集中力量把货铺到邯郸最有影响力的十几家酒店。 在进入市场的前期坚持进酒店、坚持进促销小姐、坚持促销 通过核心酒店的辐射，引起市场上消费者的争相购买，经销商、商场、超市不得不进货。

31．这时候反过来再进酒店就容易的多了。 广告形式：在邯郸通过有线电视对十几个卫视进行掐播广告，主要是角标、画面广告和公共汽车车身。

32． （三） 当地几家经销商给双洋的建议 口感：“酒可以便宜，但一定要入口顺、甜、绵，不上头。” 包装：“纸包装就可以了，要求设计大方，档次给人的感觉高。

33．” 价格体系：零售价在20元以内，总经销单瓶毛利在1~2元，终端则在2~5元，保证通路各层价值链的合理与稳定是做好中低档酒的要点。

34． “度数在45度左右” “启动市场进入核心的十几家酒店。大概费用15万元包括进店费和促销” “在市场价格体系上、通路上一定要严格管理”，价格一乱，市场必散。

35． “推出30元酒成功后，再推出50元档次和10元档次，100元档次则不要做，不是名酒很难做好” 启动了核心酒店后在启动其他酒店和周边县。

36． 启动3个月，资金大概50万。一定要坚持进店、坚持促销。正常的话，三个可以回款50万，三个月后每个月可以进款50万。

37． 媒介投放概况 （一） 白酒广告主要投放在邯郸有线，通过掐播播出以及河北电视台一套 （二） 户外楼顶广告牌、公交车身、店头、灯灯箱广告。

38．密度不高。酒店的门头广告牌则更少。 （三） 出租车广告费用组成：车管所广告费用+每辆车每月20元。 （四） 在市区往机场的高速公路上，东北虎等白酒做了路边落地式大型立牌和三面内容的高架炮广告。

十．白酒市场调研报告范文

1． 近年来，酿酒行业连续多个季度保持了高速增长，行业产量增速加快，整体利润大幅上升。2011年，我国酒制造业毛利率为371%，销售利润率达到183%。

2．展望未来，在通胀回落的预期下，酿酒行业将拥有更多自主提价的空间。中长期来看，酿酒行业未来仍具有可观的增长潜力，2012年行业的高景气度可以维持。

3． 2011年1～12月，白酒行业累计产量达到10255万千升，同比增长30。7%，增速比上年同期上升9个百分点，增速创下了2001年以来的高点；成长性和稳定性继续领先整个酒类行业。

4．在通胀的大环境下，白酒行业持续表现出收入增长大于产量增长，利润增长大于收入增长的良好发展势头。 预计未来10年将成为中国白酒业的稳定发展时期，随着人民群众健康意识的提高，以及相关法律法规的健全，未来阶段，中国白酒业面临的主要挑战之一将是食品安全问题。

5．未来10年，中国白酒业出口增长将达到5％至10％，利润将达到20％。到2015年白酒制造行业收入将达到8710亿元；利润年均增长率约为32%，2015年利润将达到1550。

6．8亿元。那么，在当前白酒市场瞬息万变的形势下，我国白酒企业该如何分析当前发展形势、把握未来市场发展方向、及时调整产品结构，并根据行业趋势制定发展战略呢？

7． 中国产业研究报告网发布的《2012-2016年中国白酒行业深度调研及投资战略咨询报告》共十四章。

8．首先介绍了中国白酒行业发展概念，然后对中国白酒行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国白酒行业面临的机遇及发展前景。

9．您若想对中国白酒行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。

10．其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

11． 报告目录 第一章 中国白酒行业发展概述 第一节 中国白酒行业的分类与特性 白酒的分类 白酒香型介绍 白酒行业的特征 第二节 白酒的其他知识 白酒的度及其测定方法 白酒的勾兑和调味 白酒的各种成分 第三节 白酒行业发展的历程 第二章 中国白酒行业运行情况分析 第一节 中国白酒产业结构分析 从白酒产量看行业结构 从白酒销售收入、利税看行业结构 从香型、酒度、酒质看行业结构 从白酒企业数量及企业结构看行业结构 第二节 2010年中国白酒行业的发展 2010年白酒行业运行情况分析 2010年中国白酒行业发展现状 2010年消费税大调整引发白酒行业震动 2010年中国白酒企业经营情况分析 第三节 2011年中国白酒行业运行情况分析 2011年白酒行业发展分析 2011年全国白酒行业上市公司分析 2011年中国白酒行业呈现多种势态 第四节 中国白酒行业存在的问题 中国白酒企业六大硬伤 中国白酒行业发展存在的问题 中国白酒行业自身的问题 中国白酒行业的发展对策 中国白酒品牌创新发展策略 第三章 2009-2011年中国白酒制造业经济运行数据分析 第一节 2009-2011年中国白酒制造行业总体数据分析 2009年中国白酒制造行业全部企业数据分析 2010年中国白酒制造行业全部企业数据分析 2011年中国白酒制造行业全部企业数据分析 第二节 2009-2011年中国白酒制造行业不同规模企业数据分析 2009年中国白酒制造行业不同规模企业数据分析 2010年中国白酒制造行业不同规模企业数据分析 2011年中国白酒制造行业不同规模企业数据分析 第三节 2009-2011年中国白酒制造行业不同所有制企业数据分析 2009年中国白酒制造行业不同所有制企业数据分析 2010年中国白酒制造行业不同所有制企业数据分析 2011年中国白酒制造行业不同所有制企业数据分析 第四章 中国白酒市场分析 第一节 中国白酒市场状况分析 2010年中国白酒市场发展特征以及资本整合情况 2011年白酒市场价格分析 第二节 中档白酒市场分析 中档酒将成激烈争夺领域 中档酒市场发展特点分析 中低端白酒增长成亮点 中低端白酒市场价格走势 第三节 高端白酒市场分析及预测 高档白酒市场价格走势分析 高端白酒的消费特征 高端白酒市场需求分析 第四节 中国白酒终端市场的运作解析 产品选择和客户管理 公关和培训 促销和服务客户 激励政策和物流管理 理货管理和回款管理 第五节 中国白酒市场的同质化现象 浓香型白酒占据较大市场份额 品牌泛滥导致名酒形象淡化 价格体系紊乱及终端不良竞争加剧 白酒外包装雷同及广告宣传浮夸 白酒市场发展方向与消费需求脱节 第五章 中国白酒分区域市场分析 第一节 华北地区白酒市场 华北市场概述 北京白酒市场 天津白酒市场 河北白酒市场 第二节 华东地区白酒市场 华东地区市场概述 上海白酒市场 山东白酒市场 江苏白酒市场 第三节 华南地区白酒市场 华南市场概述 广东白酒市场 广西白酒市场 海南白酒市场 第四节 华中地区白酒市场 华中市场概述 河南白酒市场 湖南白酒市场 湖北白酒市场 第五节 东北地区白酒市场 东北地区概述 黑龙江白酒市场 吉林白酒市场 第六节 西北地区白酒市场 西北地区市场概述 陕西白酒市场 甘肃白酒市场 第七节 西南地区白酒市场 西南市场概述 四川白酒市场 重庆白酒市场 贵州白酒市场 第六章 白酒消费者分析 第一节 白酒消费需求分析 白酒消费主流及趋势分析 2011年白酒销量分析 高端白酒消费者体验品牌化的成长路径 白酒市场状况与潜在消费需求分析 第二节 白酒业消费群体深度分析 中国的白酒消费群体 中国消费群体的购买动机 影响消费者的购买因素 消费者购买时机分析 影响消费者购买决定的因素 消费者的购买地点选择 消费者的媒体接触点 第三节 “80后”白酒消费群体分析 “80后”未来的主流消费群体 针对“80后”群体白酒企业的创新策略 “80后”群体的消费特征分析 我国白酒行业开抢“80后”消费群 第四节 白酒消费行为的价值体现及营销启示 白酒消费行为特点 白酒消费行为的价值体现 白酒消费行为价值体现的营销启示 白酒业呼唤“知识价值革命” 第七章 白酒营销策略分析 文章来源： /report/R07/R0701/201205/25-10000html您还可以到中国产业研究报告网上找，有相当权威的调研报告。